il pastaio

Giacomo - il “Pastaio” (Nudelmacher)

Hinter einem guten Nudelgericht steckt eine Menge Leidenschaft. Die Leidenschaft von Giacomo.

Der Italoösterreicher aus Niederbayern stammende Gastronom war schon immer ein Liebhaber gesunder und natürlicher Lebensmittel.

Er liebt es, neue Pastagerichte bestehend aus regionalen und tradizionellen Handwerksprodukten aus aller Welt zu kreieren.

Seit 2024 produziert er in seiner Nudelmanufaktur in Deggendorf Pasta.

La “BASTA Pasta” di Giacomo